Tourte à la viande

Faites revenir la viande dans la sauce tomate 10 minutes environ puis ajoutez
un peu du basilic.

Pendant ce temps étalez la 1ère pâte dans un plat à tarte et versez la
préparation sur celle-ci recouvrez ensuite le tout avec la 2e pâte.

Fermez bien les bords en mouillant avec un peu d'eau froide, badigeonnez-la
ensuite avec un jaune d'œuf et mettez au four 30 mn environ à 180 °C.