Archives On cuisine ensemble en Lorraine France Bleu Sud Lorraine
Diffusion le lundi 9 décembre 2019 de 10:03 à 10:05
La vie en bleu : on cuisine ensemble
Diffusion le dimanche 8 décembre 2019 de 10:04 à 10:54
On cuisine ensemble
Diffusion le samedi 7 décembre 2019 de 10:04 à 10:54
On cuisine avec Jérôme DAAB, le directeur du Zénith du Grand Nancy
Jérôme DAAB est directeur du Zénith du Grand Nancy. Avec lui on va découvrir les grands rendez vous concerts et spectacle du zenith du Grand Nancy et son parcours. Celui d'un passionné qui organisait déjà des concerts à 20 ans.
Diffusion le vendredi 6 décembre 2019 de 10:03 à 10:05
La vie en bleu : on cuisine ensemble
Diffusion le jeudi 5 décembre 2019 de 10:03 à 10:05
le cake ! Facile à faire, et sympa pour goûter avec un bon chocolat chaud en hiver
Avec Jean Sebastien MENGIN, chef et patron du restaurant "Les pissenlits" à Nancy, nous a parlé cakes. On a fait le plein de recettes
Diffusion le mercredi 4 décembre 2019 de 10:03 à 10:05
Un menu de Saint Nicolas pour 6 avec "Madame" de Nancy
Karine L'épine tient "Madame" son restaurant au faubourg des III maisons de Nancy. Tous les 15 jours, elle nous donne un menu pour 6 personnes, à charge pour les auditeurs de donner une recette pour l'un des trois plats. En l'occurence le pain d'épices...
Diffusion le mardi 3 décembre 2019 de 10:03 à 10:05
On cuisine les mijotés
On aime bien les mijotés quand on se réunit le week end, en famille ou entre amis, un bon plat à partager après l'avoir laissé longuement mijoter..
Diffusion le lundi 2 décembre 2019 de 10:03 à 10:05
La vie en bleu : on cuisine ensemble
Diffusion le dimanche 1 décembre 2019 de 10:04 à 10:54
On cuisine ensemble
Diffusion le samedi 30 novembre 2019 de 10:04 à 10:54
Elisabeth Ragazzoli et le salon Gastronomiam
Diffusion le vendredi 29 novembre 2019 de 10:03 à 10:05
le jarret accessible et pas compliqué
Aujourd'hui, Jacques Hildenbrant le chef de l'excelsior a choisi le jarret. De boeuf, de veau ou de porc, il est relativement accéssible et on peut le cuisine assez simplement.
Diffusion le jeudi 28 novembre 2019 de 10:03 à 10:05
Les lasagnes
Aujourd'hui, avec Pascal BATAGNE, charcutier, président de l'Académie Gourmande des Chaircuitiers, on a cuisiné les lasagnes. On a découvert les lasagnes aux 2 jambons d'une auditrice et le mélange lasagnes moussaka d'une autre...
Diffusion le mercredi 27 novembre 2019 de 10:03 à 10:05
La vie en bleu : on cuisine ensemble
c'est Noel dans moins d'un mois. On aime bien faire des petits gâteaux à ce moment de l'année... Les recettes de Thierry VINCENT, chef et patron de la crêperie la Bolée à Nancy.
Diffusion le mardi 26 novembre 2019 de 10:03 à 10:05
On cuisine le "suprême" autrement dit : le blanc de poulet
Avec notre chef Didier METZELARD, traiteur à Villers les Nancy, on a choisi de cuisiner le blanc de poulet aujourd'hui. Il nous a expliqué ce que c'est qu'un "suprême" et il nous a donné plein d'idées pour le cuisiner facilement.
Diffusion le lundi 25 novembre 2019 de 10:03 à 10:05
les choux ! Y en a un paquet !
Aujourd'hui on a cuisiné les choux. Chou fleur, chou cale, chou rouge, chou vert et j'en passe ! Avec Denis Tabouillot chef et patron du "P'tit comptoir" à Lunéville près du château.
Diffusion le dimanche 24 novembre 2019 de 10:04 à 10:54
On cuisine ensemble
Diffusion le samedi 23 novembre 2019 de 10:04 à 10:54
On cuisine ensemble
Diffusion le vendredi 22 novembre 2019 de 10:03 à 10:05
Julien du Bistronome, on parle crumble.
Ce matin nous avons cuisiné les crumbles avec Julien Picard du Bistronome à Nancy.
Diffusion le jeudi 21 novembre 2019 de 10:03 à 10:05
Les légumineuses, avec Jean-Seb Mengin.
Ce matin nous avons cuisiner les légumes secs, légumineuses and co. Avec Jean-Sébastien Mengin, de la famille Mengin à Nancy, Les Pissenlits et Vins et Tartines.
Diffusion le mercredi 20 novembre 2019 de 10:03 à 10:05
On attend vos recettes de tartes salées et ou sucrées.
Ce matin avec Pascal Batagne, président de l'académie des Chaircuitiers de Lorraine, nous avons fait des tartes.
