Bélis : La véritable cuisine du Sud Ouest par Dominique Bargibaux du restaurant La Grange
15 mai 2020C'est un bel établissement présent à Bélis, dans les Landes. Le chef Dominique Barbigaux vous propose dans son restaurant "La Grange" une cuisine authentique avec toutes les spécialités culinaires qui font la beauté du Sud-Ouest. Pour France Bleu, il vous offre sa recette d'anguille aux asperges.
Saint Pierre du Mont : François Castets, chef du restaurant Fourchette et Sable Blanc nous offre ses recettes
14 mai 2020C'est un amoureux des bons produits et de la gastronomie du terroir. François Castets est le chef du restaurant Fourchette et Sable Blanc à Saint-Pierre du Mont. Vous retrouverez dans sa cuisine des plats connus et reconnus retravaillés avec amour pour le plus grand plaisir de tous.
Mimbaste : Virginie Cazaurang maraîchère nous dévoile ses recettes faciles à base de légumes de saison
13 mai 2020C'est à Mimbaste dans les Landes au Sud-Est de Dax qu'officie Virginie Cazaurang en tant que maraîchère. Celle-ci propose sur son exploitation des légumes de saison et vous donne même des recettes pour cuisiner tous ses bons produits.
Dax : Macarons et cœur en chocolat au praliné avec Hugues Gaudet d'Un Bain au Chocolat
12 mai 2020C'est une adresse qui plaira forcément aux gourmands "Un bain au chocolat" à Dax vous attend pour vous proposer des douceurs, de quoi mettre du baume au cœur après la période difficile que nous avons traversé. Hugues Gaudet le pâtissier chocolatier vous propose une recette originale et gourmande.
Bougue : On cuisine avec Fabrice Charbonnier de l'Auberge du Grand Mégnos
11 mai 2020C'est une adresse qui fait sensation, l'Auberge du Grand Mégnos à Bougue, tenue par Sandra et Fabrice Charbonnier vous propose une cuisine traditionnelle réalisée avec des produits locaux et de saison.
Saint-Perdon : Chez mama, le remède bonne humeur et le plein de douceur
24 avril 2020À Saint-Perdon vous serez toujours les bienvenus au restaurant chez Mama. Dans cet établissement vous pourrez déguster des spécialités marocaines, mais aussi des pizzas qui s'arrachent en cette période de confinement.
Dax : Grégory Chevalier le chef du restaurant du Splendid à Dax nous présente sa cuisine saine
23 avril 2020Grégory Chevalier est le chef du restaurant du Splendid à Dax. Le chef aime mettre en avant les produits locaux et les sublimer dans des recettes à reproduire chez vous pendant le confinement. Préparez-vous à cuisiner, c'est parti !
Hagetmau : A la découverte de la pâtisserie chocolaterie "Oh Mon Gâteau"
22 avril 2020Delphine Carrère est une touche à tout. À la fois pâtissière et chocolatière elle vous propose dans sa boutique "Oh mon gâteau" un univers sucré aussi beau que bon. Pendant cette période de confinement, la talentueuse pâtissière vous propose des recettes très simples.
Mont de Marsan : Le World Food Café vous fait voyager aux quatre coins du monde
21 avril 2020Alexandre Mulot est le responsable de 4 établissements dans les Landes : Le World Food Café à Mont de Marsan, la Table de Marquèze à Marquèze, le restaurant du camping de Contis et le Babao sur les berges de la Midouze à Mont de Marsan.
Saint-Sever : l'Art des Mets met en valeur les légumineuses
20 avril 2020C'est une adresse très connue des Saint-Severins, l'Art des mets est devenu en quelques années un restaurant incontournable. Le chef Nicolas Fort vous propose une cuisine savoureuse à base de légumineuse, que vous pouvez déguster sous forme de plateau repas pendant le confinement.
La vie en bleu, on cuisine ensemble
17 mars 2020La vie en bleu, on cuisine ensemble
16 mars 2020
A la Ferme d'Arracq à Marpaps le porc est bio et la ferme est quasiment autonome
12 mars 2020Jambon de Bayonne IGP, ventrèche, rôti, boudin, saucisson, coppa, colombo de porc, sauté de porc au Jurançon,... huile de colza et tournesol ou encore savon au saindoux,.. à la Ferme d'Arracq de Marpaps on élève du porc en bio, un pari pris il y a 10 ans déjà pour la famille Resse.
On se régale avec la pâtisserie et la cuisine la Dînette à Roulettes
11 mars 2020Les réalisations sucrées mais aussi salées d'Elodie et Jean Vignier de la Dînette à Roulette à Mont de Marsan et ses alentours sont juste sublimes et succulentes. Deux vrais talents unis à la scène comme à la ville pour le plus grand plaisir des gourmands qui ne s'y trompent pas.
On pâtisse avec Ketty Cochelin des Sucrettes de Ketty à Pouillon
10 mars 2020Spécialisée dans la pâtisserie sèche, Ketty Cochelin des Sucrettes de Ketty à Pouillon cartonne avec ses biscuits, ses Choubidous s'arrachent !
Bœuf de Chalosse, un produit d'excellence landais. Le top pour Jean-Paul Périgaud boucher à Parentis en Born
9 mars 2020Bœuf de Chalosse: et encore une médaille d'argent pour l'entrecôte du Maître Artisan boucher de Parentis en Born Jean-Paul Périgaud au Salon de l'Agriculture à Paris avec la viande de l'élevage de Jean-Bastien Dubroca à Beyries.
La vie en bleu, on cuisine ensemble avec Thibaut Colin, éleveur d'escargots
6 mars 2020La ferme de Brousticot à l'honneur ce matin !
La vie en bleu, on cuisine les huîtres de Jérôme
5 mars 2020Jérôme Labéguerie est situé sur le lac marin d'Hossegor
La vie en bleu, on cuisine ensemble avec le rucher de Claron
4 mars 2020De bons produits ce matin à déguster avec le rucher de Claron à Bougue
La vie en bleu, on cuisine ensemble avec la pâtisserie Pastigir à Escource
3 mars 2020D'excellentes pâtisseries !
France Bleu