Le restaurant O2C à Bagnères-de-Bigorre va fêter ses 3 ans
14 mai 2021Le restaurant O2C à Bagnères-de-Bigorre fêtera ses 3 ans en juillet prochain. Nous pourrons à nouveau manger sur sa terrasse et à l'intérieur le 9 juin c'est le choix de Chantal Roques et Christophe Belegaud.
Déguster et découvrir les vins espagnols à Pau c'est possible chez Vinalium !
13 mai 2021Aux portes de Pau sur la commune d'Idron vous trouverez un petit bon d'Espagne. Vinalium nous propose de découvrir et déguster des vins de toute l'Espagne avec les produits qui vont avec. Mélodie Feugas et Jordi Medin vous accueillent comme si nous étions leurs invités !
Connaissez-vous le restaurant l'Opéra à Pau ? Vous allez adorer l'Opérette !
12 mai 2021Depuis 2016 le restaurant "L'Opéra " à Pau c'est fait une jolie réputation avec Alexandra et Sébastien Depitre aux commandes. Ils ont agrandi l'établissement et par la même occasion la clientèle qui leur a vraiment manqué pendant ce dernier confinement. "LOpéra" sera au RDV du 19 mai...et surprise !
L'épicerie gourmande "Les Morandises" à Idron enfin en ligne !
11 mai 2021Depuis 2018 les Morandises sont installées à Idron, une véritable épicerie gourmande avec des produits réalisés dans leur atelier et le meilleur du Béarn, de la Bigorre sélectionnés par Angéline et Philippe Morand. Depuis quelques jours la maison est en ligne.
Le restaurant "le Saveur Vivre" à Bordes une petite adresse qui fait déjà du bruit !
10 mai 2021Le bistrot "Le Saveur Vivre" est ouvert depuis octobre 2020 à Bordes aux commandes Sylvain Caperaa. Un amoureux de son pays, des bons produits et de musique. Sylvain est depuis 2013 à l'origine du festival Pyrène à Bordes bien sûr !
A Bedous les Ruchers d'Hélène lance un financement participatif sur Miimosa
7 mai 2021Les ruchers d'Hélène en vallée d'Aspe à Bedous. Hélène et Damien sont apiculteurs ils transforment les produits de leurs ruches. Miel toutes fleurs, pain d'épices 100% miel, Nonnette à la myrtille, sablés au miel, Crapougnottes, propolis, pollen, bougies et les étonnants bijoux éphémères…
Des confitures gastronomiques, des chutneys, des gelées à Nousty c'est la Maison Cassandrine
6 mai 2021La Maison Cassandrine est installée à Nousty depuis 4 ans. C'est une maison avec une longue histoire qui a su se transformer tout en gardant ses procédés de fabrication artisanaux pour ses confitures mais aussi ses gelées et chutneys. Des confitures gastronomiques haut de gamme !
La Maison D'antan à Arzacq un restaurant bucolique et gourmand
5 mai 2021La Maison d’Antan est une maison de charme du xv siècle à Arzacq-Arraziguet une adresse gourmande et bucolique où Jean-Pierre Guerin-Recoussine vous propose une cuisine bistro ou gastro à emporter pour l'instant. Tout le monde espère profiter du jardin à partir du 19 mai.
De bons produits locaux au petit marché de Caubios-Loos samedi 8 mai
4 mai 2021Un petit évènement ce samedi 8 mai 2021 c'est le petit marché de producteurs à Caubios-Loos au profit et organisé par l'association de l’école de Caubios-Loos, pour aider à financer les projets de l’école.(Voyages, sorties, jeux, cadeaux).L'an passé annulé celui-ci est donc adapté.
L'Epicurien de Vic-en-Bigorre redonne vie au restaurant de Montaner
3 mai 2021Le restaurent l'Epicurien à Vic en Bigorre vous promet une cuisine créative avec des produits du terroir de Bigorre et qui se mélangent avec des saveurs qui nous viennent de Guadeloupe. Il faut dire que son chef Jérome Colbac est originaire de là-bas.
Des tapas comme en Espagne : ouverture d'un nouveau restaurant à Pau le 4 mai 2021 : Au Dali
30 avril 2021Il y a du nouveau à Pau pour les amateurs de tapas et pintxos.Ouverture le 4 mai 2021 en lieu et place du Taste Croûte au 16 rue Latapie à Pau. Romain Violle est le gérant et le "maitre tapas" en son royaume au restaurant "Au Dali".
Cedric Pucheu un berger à Issor sur la route du fromage AOC- AOP Ossau-Iraty
29 avril 2021Cédric Pucheu est un des 170 producteurs fermiers de fromage Ossau-Iraty à la fois AOC et AOP. La ferme est installée à Issor mais à la mi-juin tout le monde monte en estive. Cédric Pucheu nous parle sa passion et de son village dont il est le maire. Il a plus de brebis que de concitoyens !
La Maison des Vins de Jurançon, ses vignerons, ses vins, son président et son ex-présidente
28 avril 2021La Maison des Vins de Jurançon à Lacommande est un collectif de 60 vignerons indépendants fondée en 1986. Thomas Pissondes du clos Labrée en est le président, après un vice-présidence sous la houlette d'Irene Guilhendou du Clos Latapy.
A Pau, La Rumeur s'emporte et ouvre une autre Rumeur à Lée
27 avril 2021Le restaurant "La Rumeur" est ouvert depuis 2016 place Royale à Pau. Philippe Arriudarré et Jessica Lopés nous annoncent une autre adresse, une nouvelle carte et nous attendent de pied ferme pour nos évènements et le plaisir de se retrouver enfin !
Anne-Lise chocolatière et ses créations sur-mesure
26 avril 2021Elle a la pâtisserie dans les gènes. Elle sublime le chocolat depuis une dizaine d'années. Découvrez Anne-Lise, une chocolatière béarnaise aux richesses gourmandes.
La ferme de l'Enclave à Gardères depuis 1972 éleveur et producteur de porc fermier
23 avril 2021La ferme de l'Enclave à Gardères (65) fêtera ses 30 ans l'année prochaine.Francis Curbet est éleveur et producteur de porc fermier. Le leitmotiv de la ferme "L'envie en rose" parce que le partage des bonnes choses rend heureux !
Le moulin Compayrot à Doazon (64) des farines et des huiles en circuit-court
22 avril 2021Le moulin Compayrot à Doazon tourne depuis 2016 par la volonté de Cécile et Christian Dupouy. Une exploitation agricole qui évolue un peu plus chaque année en nous proposant des produits en circuit-court. En ce moment on ne chôme pas à Doazon.
Ô Petit Bigourdan aux halles de Pau
21 avril 2021"Ô Petit Bigourdan" un établissement original qui propose un service traiteur, de la restauration (pas en ce moment) le patron Florian Borde-Baylacq est avant tout un boucher-charcutier, un passionné qui connait chaque producteur, chaque éleveur présents sur son étal aux halles de Pau au 1er étage.
La carotte sauvage pour découvrir une cuisine végétale et sauvage avec ses ateliers à Assat
20 avril 2021Violette Olympie est une aventurière du goût, des textures et des saveurs avec "La carotte sauvage" elle est traiteur mais surtout propose des ateliers autour de cuisine végétale. Aujourd'hui elle va nous initier à la cuisine sauvage, on va apprendre à cuisiner des plantes sauvages mais comestibles.
Mr Vagabond à Adé, Pau, Tarbes, Lourdes et bientôt …
19 avril 2021David Bloyet a créé une marque bien connue en Bigorre, puis en Béarn puis au pays Basque et peut-être un peu plus loin… mais il cuisine toujours dans son food truck "Mr Vagabond" est partout !