Au menu du conseil municipal, la remunicipalisation des cantines d'Avignon

Par Aurélie Lagain et Philippe Paupert, France Bleu Vaucluse mercredi 25 mars 2015 à 11:24

Cantine enfants intoxication alimentaire
Cantine enfants intoxication alimentaire © Maxppp

Le conseil municipal d'Avignon débat ce soir de la fin du contrat qui unit la ville à Scolarest pour la gestion des restaurants scolaires. Il s'agirait de revenir à une cantine municipale.

C'était l'une des promesses de campagne de la maire socialiste d'Avignon. Cécile Helle veut remunicipaliser les cantines à la rentrée 2015.

Pour le moment, la gestion des restaurants scolaires est confiée à l'entreprise Scolarest .

A la rentrée 2015, le projet est de faire préparer les repas des quelques 6.000 écoliers demi-pensionnaires à Avignon dans une cuisine centrale. Les repas seront retravaillés dans la quarantaine de restaurants scolaires.

La mairie y voit plusieurs avantages :

Economiser de l'argent (plus d'un million d'euros) Améliorer la qualité des repasSe fournir auprès des producteurs locaux (pain, fruits, légumes)

Cantines enrobé

Les producteurs vauclusiens sont très attentifs.

Cantines scolaires 01