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Consternation en Dordogne après l'incendie de l'entreprise du fabriquant de glaces le plus réputé du département

mardi 20 août 2013 à 17:12 Par Marie-Sylvie Prudhomme, France Bleu Périgord

L'entreprise du glacier Roland Manouvrier est partie en fumée la nuit dernière à Saint-Geniès. Cet artisan au savoir faire très reconnu reçoit des messages de soutien d'un peu partout dans le département.

incendie glacier Manouvrier et le maire de Saint-Geniès
incendie glacier Manouvrier et le maire de Saint-Geniès © Radio France - Aurélie Bambuck

Il ne reste plus rien de l'entreprise de Roland Manouvrier sur la zone artisanale des 4 routes à Saint-Geniès. L'incendie a ravagé le laboratoire où il fabriquait ses célèbres glaces ainsi que le local commercial. L'incendie qui s'est déclaré en pleine nuit pourrait être dû à un problème éléctrique . Pour l'instant, le patron glacier ne sait absoluement pas comment il va pouvoir poursuivre son activité. Ses 4 salariés sont au chômage technique.

"voir ces années de travail s'envoler en une nuit ça fait mal au coeur"

C'est une vraie catastrophe pour Roland Manouvrier qui s'est installé sur cette zone arisanale il y a 4 ans. Et qui depuis s'était taillé une sacrée réputation notamment grâce à son inventivité . A côté des traditionnels parfums de chocolat, vanille ou fraise, Roland Manouvrier proposait des parfums très exotiques ou floraux comme cactus, gingembre, lilas, mimosas ou jonquille , sans parler de ses glaces parfum foie gras, tomates basilic ou potimaron . Son entreprise était en plein essor, il venait de développer en plus des glaces, une activité de fleurs séchées cristallisées en sucre. Tous les stocks ont été détruits. Le glacier périgourdin estime que le préjudice se monterait à plusieurs centaines de milliers d'euros.

Incendie glacier les salariés de Manouvirer découvrent les restes calcinés  - Radio France
Incendie glacier les salariés de Manouvirer découvrent les restes calcinés © Radio France - Aurélie Bambuck

Incendie glacier réaction Roland Manouvrier

Depuis ce matin, les témoignages de sou tien se multiplient . Beaucoup de clients, souvent des restaurateurs, se manifestent auprès de celui qui représente en Dordogne un vrai savoir faire. Roland Manouvrier recherche maintenant des locaux et surtout du matériel pour pouvoir reprendre le plus rapidement possible son activité de fabrication de glaces.