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Dossier : Les Routes de l'Isère

La biscuiterie Brun à Saint Martin d'Hères

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Par , France Bleu Isère

Il y a plus de 30 ans que la bonne odeur de biscuits ne flotte plus dans l'air à Saint Martin d'Hères. Mais la fabrication de biscuits, ce n'était pas que du gâteau!

ancienne boite métallique de biscuits Brun
ancienne boite métallique de biscuits Brun

Beaucoup d’habitants de l’agglomération grenobloise se souviennent de la bonne odeur de biscuit qui flottait du côté du quartier de la Croix Rouge à Saint Martin d’Hères, là où était implantée la biscuiterie Brun. 

Une biscuiterie à l'histoire mouvementée

La biscuiterie Brun a fermé ses portes le 31 décembre 1989 après un long combat menée par les ouvrières et ouvriers pour faire vivre une usine menacée de fermeture lors des différentes fusions qui se sont succedées depuis les années 50.
Brun, c’est une histoire qui débute à la fin du 19ème siècle, d’abord à Claix, puis à Grenoble, avant d’arriver à Saint Martin d’Hères durant la première guerre mondiale.
C’est une histoire dont le point de départ est commun à celui de la SACER, entreprise d’entretien des routes (devenue Colas).
Brun, c’est une histoire qui rime avec militantisme social de la part d’ouvriers et d’ouvrières à qui les directions successives de l’usine n’ont pas fait de cadeaux, loin s’en faut.

C’est cette histoire que nous vous racontons… grâce à celles et ceux qui y ont travaillé… Depuis la réalisation de cette série (diffusée en 2011 sur France Bleu Isère), certains nous ont quittés mais leur témoignage est essentiel pour découvrir l’envers du décor… et voir que « le biscuit, ça n’était pas forcément du gâteau ».
 

BISCUITS BRUN - 1/ la bonne odeur de biscuit

BISCUITS BRUN - 2/ La famille Brun et l’arrivée à St Martin d’Hères

BISCUITS BRUN - 3/ Claire Darré-Touche et la gestion ouvrière

BISCUITS BRUN – 4/ Gestion ouvrière : difficultés et avancées sociales

BISCUITS BRUN – 5/ Le dur travail des ouvrières

BISCUITS BRUN - 6/ Une usine au féminin

BISCUITS BRUN – 7/ Les différentes fusions

BISCUITS BRUN – 8/ Syndicalisme et fermeture

BISCUITS BRUN - 9/ Paternalisme, Nurbis et les J.O.

BISCUITS BRUN - 10/ Le goût des biscuits Brun

Pour aller plus loin:

L'ancienne usine Brun à St Martin d'Hères
L'ancienne usine Brun à St Martin d'Hères
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