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Salons - foires - expos

VIDEO đŸŽđŸœ Revivez Valence en Gastronomie avec La Chefs Party France Bleu et Anne-Sophie Pic

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Par , France Bleu DrĂŽme ArdĂšche
Valence, France

Ce samedi 21 septembre, c'est deux Ă©quipes de 3 chefs qui s’affrontent dans un combat gourmand emmenĂ© par son prĂ©sident, le chef Ă©toilĂ© Michel Chabran. Dimanche 22 septembre, c'est Anne-Sophie Pic nous fait vibrer les papilles. Revivez ce weekend en vidĂ©o !

DĂ©couvrez Anne-Sophic Pic et Franck Daumas le dimanche 22 septembre

DĂ©couvrez la battle du samedi 21 septembre

Pour la DrÎme, l'équipe est composée de :

Pour l'ArdÚche, l'équipe est composée de :

  • Jean RUBINI « Bistrot ST Anne Maison Cornu » Ă  Vernoux en Vivarais 
  • Maureen BRUN  Bistrot de Pays « Le Pub du Volcan » Ă  St Cirgues en Montagne 
  • Mathias MAZARD « Auberge Monnet » Ă  La Roche de Glun

C'est Franck Daumas qui anime cet événement depuis  la place des Clercs à Valence. 

A une heure de la battle, Franck est en pleine préparation.

C'est la Maison Fereyre à Valence qui a préparé les deux paniers d'ingredients avec lesquels les deux équipes vont devoir créer et réaliser une entrée et un plat sur le Labo des Chefs. 

🍮Franck Daumas, Odile Mattei animatrice Ă  F3 et son complice Michel Chabran, prĂ©sident du Jury, sont en pleine dĂ©gustation.

Les chefs rĂ©alisent leurs plats sous l’Ɠil attentif de Michel Chabran, prĂ©sident du jury de Valence En Gastronomie.

Les plats à réaliser sont une entrée "Fraßcheur autour de la truite" et un plat "Vol au vent" revisité.

🍮🐠🐟C'est l'heure de la rĂ©alisation de l'entrĂ©e.

Le Labo des Chefs se trouve Ă  Valence, Place des Clercs dans son centre historique. C'est ici que se tient la battle des Chefs.

BientÎt l'heure de la présentation au jury des plats, en attendant c'est la préparation des assiettes.

2 Ă©quipes de 3 chefs, 1 Ă©quipe DrĂŽmoise et 1 Ă©quipe ArdĂ©choise, autour des mĂȘmes ingrĂ©dients, pour rĂ©aliser 2 plats surprise, sur le labo des chefs, place des Clercs Ă  Valence.

AprÚs 3 heures de battle, les ardÚchoix remportent cette année la victoire.

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