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Du lundi au vendredi à 11h45 et 18h35

Jérémy Strohner et Guillaume Coiffe (repreneurs)
Jérémy Strohner et Guillaume Coiffe (repreneurs) © Radio France - Olivier Cabrolier

La conserverie Henri PIQUET (créée à Bordeaux en 1933) se relance !

Diffusion du lundi 4 mars 2019 Durée : 4min

11 000 conserves par jour

Nous sommes lundi et c'est un jour de fabrication pour la Conserverie Henri Piquet à Cestas. Nous nous déplaçons effectivement à quelques centaines de mètres de Bordeaux Métropole pour évoquer une entreprise qui réalise l'emblématique pâté bordelais. Le pâté "Piquet" a été créé en 1933 et cette PME familiale se relance. Guillaume Coiffe et Jérémy Strohner ont appris il y a quelques mois que la conserverie était à vendre. Ils n'ont pas voulu passer à côté...

Découverte avec Olivier Cabrolier.