Replay du mardi 2 janvier 2018

Visite de la Brasserie Gasconha à Pessac

A la rencontre de brasseurs locaux

Les bières de la brasserie Gasconha sont produites à Pessac, dans la zone artisanale du Haut Lévêque. La brasserie devrait déménager en 2018 pour des locaux plus grands situés à quelques dizaines de mètres à peine.
Les bières de la brasserie Gasconha sont produites à Pessac, dans la zone artisanale du Haut Lévêque. La brasserie devrait déménager en 2018 pour des locaux plus grands situés à quelques dizaines de mètres à peine. © Radio France - A.W.

La brasserie Gasconha s'est fait un nom dans le paysage local ces dernières années. Grâce au travail de ses créateurs, Vincent Soulas et Nathanaël Rogier, cette bière est devenue une habituée des événements de Bordeaux et des environs. Elle est produite à Pessac, dans un hangar qui est devenu trop petit. 

Alexandre Wibart vous emmène à la rencontre de ceux qui la fabriquent. Plongée dans le monde du malt et du houblon.

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