Replay du lundi 22 février 2021

100% Hérault - Umamiz, producteur de spiruline fraîche à Tourbes

- Mis à jour le

La spiruline est un véritable trésor nutritionnel. On utilise cette algue millénaire pour ces vertus sous forme de poudre ou en comprimés mais ce qu'on sait moins, c'est que fraîche, elle a un goût excellent ; et c'est cette forme que décline Umamiz à Tourbes.

La spiruline fraîche s'intègre à toutes vos recettes healthy : smoothie, guacamole ou comme ici en bowl.
La spiruline fraîche s'intègre à toutes vos recettes healthy : smoothie, guacamole ou comme ici en bowl.

Thomas Ligni et Dimitri Nalovic ont fondé Umamiz il y a deux ans. Ils se sont lancés dans la culture de ce super-aliment pour en extraire un met doux en goût et onctueux. La spiruline devient alors un super-condiment : un véritable exhausteur de goût ! Bref, cette spiruline fraîche vous permet d'allier plaisir en bouche et bienfaits nutritionnels.

Ça ne fait que rendre meilleur ce que les gens aiment déjà !    
Thomas Ligni, co-fondateur d'Umamiz

Découvrez dans ce podcast ce qu'est la spiruline, ses bienfaits, le concept d'Umamiz, leur routine de spirulinier, et comment l'utiliser dans vos plats.

Rendez-vous sur leur site umamiz-spiruline.fr. Vous y retrouvez la liste des magasins qui distribuent leurs produits, ou même les commander en ligne. Pour les curieux, allez visiter leur ferme à Tourbes à côté de Pézenas !   Suivez également leur actualités sur les réseaux sociaux, ils y sont très actifs : page Facebook, et Instragram

Mots clés: