Replay du lundi 28 septembre 2020

100% Pau: La jeune laiterie paloise installée prés des halles

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La laiterie paloise à Pau qui est née pendant le confinement ne cesse de créer de nouveaux fromages...le dernier né: le Fenugrec

la jeune laiterie paloise installée prés des halles
la jeune laiterie paloise installée prés des halles - laiterie paloise

La laiterie paloise a ouvert pendant le confinement samedi 2 mai, à Pau.  A partir du lait local de vache bio, chèvre et brebis, récolté dans un rayon de 30 kilomètres autour de Pau, Joany Sanhes et Axel Bougault produisent eux-mêmes, sur place, du beurre, des yaourts et du fromage. Du beurre crème pasteurisée au lait de vache. Ces deux jeunes entrepreneurs passionnés ont mis au point des yaourts demis écrémés aux 3 parfums : citron, vanille, fraise à la confiture bio. 

Le petit dernier qui vient de sortir

Nos deux jeunes fromagers qui se sont rencontrés pendant leurs études se connaissent bien et n'hésitent pas à hausser un peu le ton quand ils ne sont pas d'accord...mais c'est uniquement pour le bien de la production. 

Le petit dernier est un produit spécial pour l’automne ! Un vrai petit régal Made In Pau: le FENUGREC

.Vous pourrez retirer vos commandes ou être livré le vendredi et le samedi entre 8h30 et 12h30 à la boutique de la Laiterie Paloise 15 rue de la République.qui se sont rencontrés 

Contact: 05 59 72 89 47

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