Poke it propose des Poke Bowls en centre ville de Pau

Rue des Cordeliers à Pau, les quelques badauds en cette période de confinement ont pu remarquer l’ouverture de Poke It, une nouvelle enseigne spécialisée dans les Poke Bowls. Au menu, Anne-Sophie, Cédric et Thomas proposent un équilibre parfait entre le Poke Hawaïen, le ceviche Péruvien, le hoe-deopbap coréen et le Chirashi Japonais. Un menu qui invite à l’évasion, disponible sur lepokeit.fr

Une démarche environnementale

En plus d’offrir aux palois du sourire et un mélange de saveurs, les trois associés associent une démarche environnementale à leur concept. Ils proposent ainsi aux clients des Poke consignés, à la manière des Ecocups utilisées dans les festivals. « Chez Poke it, on essaie de faire notre max, à la fois sur l’environnement pour les emballages, et pour avoir une nourriture saine, le plus possible locale et française. »