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La vie en Bleu : on cuisine ensemble

Par Corine Madec

Du lundi au vendredi de 10h à 11h

© Radio France - Stéphanie Quénon

Conseils, trucs, astuces, recettes à partager avec les chefs Ligériens dans la cuisine de France Bleu Saint-Étienne Loire.

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Diffusion du vendredi 22 juin 2018

Les bienfaits des abricots en cuisine

Riches en vitamines, les abricots et les recettes de Marc Lecroisey, le chef du restaurant gastronomique "A la Table des Lys"

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Diffusion du jeudi 21 juin 2018

La fête des fruits et légumes frais à Saint-Etienne "Fraîch'Fantasy"

Le 22 juin, à Saint-Etienne, la Fête des fruits et légumes frais se pare des couleurs de la « Fraîch'Fantasy », Place Jean-Jaurès et place Jacquard.

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Marion ROMAND

Diffusion du mercredi 20 juin 2018

Les confitures aux fruits de saison

Les recettes et les secrets des confitures réussies avec Marion Romand, Cheffe du restaurant La Bâtie, au Château de la Bâtie d'Urfée.

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alexandre cipriani

Diffusion du mardi 19 juin 2018

Le citron en cuisine

Sucré, salé, dans les sauces, avec le poisson, viande ou la volaille, le citron, sublimé par Alexandre Cipriani, le chef du restaurant Le Pont Nantin.

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Pizzas et foot

Diffusion du lundi 18 juin 2018

Fil rouge des soirées foot : les pizzas

Indissociables des ambiances foot, les pizzas ligériennes, Pizza Cosy. Julien, Jonathan, et Rachida, invités de La Vie en Bleu.

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Diffusion du vendredi 15 juin 2018

Blanches ou violettes : les aubergines

Caviar d’aubergines, moussaka, à la poêle, au four, grillées, en beignet, à la plancha, au bbq, farcies, à la provençale, tapenades, mille et une recettes à partager avec Marc Lecroisey, le chef du restaurant A la Table des Lys.

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Apidays

Diffusion du jeudi 14 juin 2018

APIdays, journées nationales en faveur des abeilles

Les APIdays, journées nationales en faveur des abeilles et pollinisateurs sauvages, à Saint-Étienne, vendredi et samedi, au magasin Botanic à La Fouillouse, Romain Musard et Henri Clément de l'UNAF sont les invités de La Vie en Bleu.

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