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Cuisine
Côté Saveurs - FB Armorique Côté Saveurs - FB Armorique

Côté Saveurs

DERNIER REPLAY
Elise Daunay
Le 29 mars 2023
55 min
De Véronique Brettes
Par

Le rendez-vous des producteurs et professionnels de la cuisine

Chaque jour des recettes, des astuces, de cuisiniers, des producteurs dévoilent leurs secrets et donnent leurs conseils.
un(e) invité(e) connu(e)ou pas se raconte : la cuisine est un excellent moyen pour faire connaissance

Un des ses plats favoris, un dahl de lentilles

Elise Daunay

Le 29 mars 2023

C’est Elise Daunay qui passe en cuisine ce matin. Elle pourrait fort bien participer à la nouvelle émission de France 3 Bretagne, Homard et Cordon Bleu, car Elise adore manger et cuisiner.

55 min
Vitello tonnato une spécialité italienne que notre invité adore.

Maxime Juette

Le 28 mars 2023

Vous pourrez bientôt aller déjeuner ou dîner dans le nouveau restaurant de Maxime Juette notre invité ce matin. Pour l'instant il se concentre sur sa participation au Festival Mythos.
56 min
Pour boire un café ou un thé mais pas seulement.

Céline Albagli

Le 27 mars 2023

Nous recevons ce matin, Céline Albagli. Elle vient d’ouvrir un salon de thé et une cantine à Bruz, le Ty Spoon. Un endroit où les femmes et les hommes pourraient se retrouver volontiers. Pour partager un plat du jour, une soupe, des pâtisseries, un thé ou encore un café.

56 min
Côté Saveurs - FB Armorique

Marine Bavant Pâtissière chocolatière à Pleurtuit

Le 24 mars 2023
55 min
Un restaurant qui ne fait que des pâtes

Kadou Besnard

Le 23 mars 2023

Nous allons aujourd’hui recevoir Kadou Besnard. Il travaille dans un restaurant à Cesson Sévigné, le Mama Pasta. Il est question de Dark Kitchen, mais de quoi parle-t-on ?

56 min
Les toqués de Mythos c'est lui.

Franck Maciag

Le 22 mars 2023

Il est sur tous les fronts dès qu’un festival revient, notamment à Rennes. Les Toqués de Mythos c’est lui, le coordinateur de la restauration et des bars pour les Transmusicales c’est encore lui.

55 min
Côté Saveurs - FB Armorique

Circuit Bleu - Côté Saveurs

Le 21 mars 2023
54 min
Jérôme Jouadé est fier de sa première étoile.

Avec Jérôme Jouadé, chef à la Table des Pères à Piré-Chancé en Ille et Vilaine

Le 20 mars 2023

On va d’abord féliciter ce jeune chef de 39 ans qui vient de décrocher sa première étoile au Michelin cette année. Jérôme Jouadé est notre invité. Il représente le domaine du château des Pères à Piré Chancé au Sud de Rennes.

54 min
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