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Emission spéciale avec les panthères de Chamalières

Les Cordons Bleus du mardi 19 janvier 2016

Par et

Record d'affluence samedi 16 janvier à la maison des sports de Clermont-Ferrand pour un match de Volley Ball Féminin : 4109 spectateurs !!

Emission spéciale avec les panthères de Chamalières

Ce matin dans les cordons bleus nous sommes revenus sur ce record et nous avons profité de la gentillesse de Nana, Steph et Marie-France, pour parler sport de haut niveau, mode...et surtout de cuisine !!

Les filles nous ont régalé avec une recette de "sauce tomate à l'Africaine" que vous pourrez reproduire à la maison car elles nous en ont dévoilé tous les secrets...

Vous avez rendez-vous le vendredi 29 janvier à 19h pour soutenir les panthères de Chamalières qui reçoivent Istres. Elles ont besoin de votre énergie pour rester dans l'élite du Volley Ball Féminin, la Ligue A Féminine.

Retrouvez toutes les infos du club : volley-ball-chamalières.fr

Sauce tomate à l'Africaine par Marie-France, Steph et Nana...

Ingrédients pour 4 personnes

500g de viande de boeuf

4 grosses tomates

2 oignons de taille moyenne

3 gousses d'ail

1 poivron

1 tige de poireau

Des feuilles de céleri, 1/2 verre d'huile d'olive, 1 Kub Or, une pincée de sel et de poivre

500g de riz

Nettoyer tous les légumes, découper les oignons, tomates, poireau et poivron en dès. Découper le céleri en fines parties. Découper la viande en petits morceaux. Ecraser l'ail.

Faire chauffer l'huile dans une casserole pendant 2 minutes à feu doux, verser les oignons et laisser mijoter pendant 2 minutes. verser la viande, couvrir, laisser mijoter pendant 5 minutes.

Ajouter ensuite tomates, poivron, poireau, céleri et laisser cuire à feu doux pendant 30 minutes.

Ajouter le Kub Or, ajuster l'assaisonnement (sel, poivre), laisser réduire...

Préparer le riz et servir... 

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