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Accords chocolat/vin ce matin dans les cordons bleus !

Les Cordons Bleus du mercredi 27 janvier 2016

Par et

Les cordons bleus se sont essayés aux accords chocolat/vin ce matin, car des ateliers seront animés par mes invités lors du salon Vinidôme, du 5 au 8 février prochain, à la Grande Hall d'Auvergne.

Accords chocolat/vin ce matin dans les cordons bleus !

Ces ateliers mettront en valeur le savoir faire de Martial Ray, artisan pâtissier, confiseur, glacier, chocolatier à Clermont-Ferrand.

Parmi les vins proposés lors de ces ateliers, sera utilisé celui de Pierre Deshors, vigneron "Domaine de la Tour de Pierre" au Crest.

Jenny Villani, sommelière de la maison Ruby (négoce en vins

initiation à l’œnologie, art de la dégustation, ventes privées) animera ces ateliers et proposera une belle gamme de vins, auvergnats mais aussi venant d'autres contrées...

Pierre Deshors, 10 Rue Mr et Madame Néraud, 63450 Le Crest, Tél : 04 73 39 00 88 (côtes d'Auvergne rouge et Côtes d'Auvergne Corent rosé)

Martial Ray, "La Chaumière", 4 Rue Saint-Dominique, 63000

Tél : 04 73 37 55 90

Jenny Villani, animera également des accords chocolat/vins chez Martial Ray à la suite de Vinidôme. Elle vous conseillera également pour vos baptêmes, mariages, anniversaires...

Tél : 0683299359

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