cordons bleus

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Une belle émission autour des vins Côtes d'Auvergne ce matin avec la participation de Pierre Deshors, vigneron et pdt des caves indépendantes d'Auvergne et Lionel Salmon, professeur de restaurant diplômé en somellerie et pdt d'oeno-concept formation. Ils vous attendent samedi de 10h à 19h place de la victoire, à Clermont.

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Les Vignerons sont en Fête, samedi 14 juin, Place de la Victoire à Clermont-Ferrand.  Il s’agit du premier événement grand public organisé par le Syndicat des Viticulteurs de l’Appellation d’Origine Contrôlée Côtes d’Auvergne..Les viticulteurs de l’appellation seront présents afin de faire découvrir au grand public puydômois leur vignoble avec pour objectif, toucher le public local, communiquer et promouvoir le vignoble en établissant un premier contact moderne et convivial.Pour le prix de 5 euros, les participants pourront, verre fourni, déguster un verre de chaque cru et participer à une initiation à la dégustation. Le public aura aussi la possibilité d’acquérirun cep de vigne pour 10 euros, une vigne sera installée sur la Place de la Victoire. Programme:Toute la journée: dégustation des vins AOC Côtes d’Auvergne10h-10h30 démonstration culinaire tapas apéritives par l’AFA (Association des fromages d’Auvergne) etcharcuterie (Porc fermier d’Auvergne)10h30-11h : concert de « Sac à Pulses »11h-11h30 : remise des prix du Concours départemental des vins de Lempdes11h30-12h : temps de discours12h-19h : initiation à la dégustation avec les viticulteurs et avec « Oeno-concept formation »12h-16h: démonstrations culinaires par les filières qualité (AFA - Association des fromages d’Auvergne, Porcfermier d’Auvergne…) et Fédération des bouchers du Puy-de-Dôme16h-16h30 : concert de « Sac à Pulses »16h30-18h30 : démonstration culinaire avec le chocolatier Martial Ray18h30-19h : concert de « Sac à Pulses »

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