Replay du jeudi 1 janvier 1970

Histoires de Champagne : La Cuvée Marcel, une cuvée hommage du Champagne Bernard Poreaux

Chronique présentée par Thierry Delettre

Cuvée Marcel
Cuvée Marcel

Découverte d'une cuvée hommage...C'est Thomas Poreaux, du Champagne Bernard Poreaux, au Mesnil sur Oger, qui a voulu rendre hommage à son grand-père, le créateur de l'exploitation, en rendant hommage également aux façons de faire de l'époque.La cuvée Marcel du Champagne Bernard Poreaux, vieillie en fut de chêne, bouchée en liège au tirage, un travail du vin qui permet d'en faire un vin qui va se garder plus longtemps en cave. champagnebernardporeaux.fr pour en savoir plus.