Replay du mercredi 23 octobre 2013

9h50 : La Touraine à l'honneur

Mis à jour le

A Cheillé, chez Iona Guest, trufficultrice et safranière

Touraine à l'honneur - promenade sur la Loire
Touraine à l'honneur - promenade sur la Loire

A Cheillé, chez Iona Guest, trufficultrice et safranière.

En ce moment, on récolte le safran. Armée d'un grand panier,  Iona part récolter les fleurs du crocus sativus. Il faut se dépêcher car elles ne doivent pas être trop ouvertes, la qualité du safran en dépend. Dans ce premier volet : les secrets d'une bonne cueillette.

Iona Guest, de l'Association des Safraniers de Touraine.

20 bis route de l'Ile Bouchard 37190 CHEILLÉ

02 47 45 42 28

ionaguest@yahoo.fr