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« Mieux manger toute l’année 2020 »
« Mieux manger toute l’année 2020 » -

Laurent Mariotte

Diffusion du mercredi 12 février 2020 Durée : 53min

Il a publié en fin d’année dernière chez Solar, « Mieux manger toute l’année 2020 »

Célèbre chroniqueur culinaire Laurent Mariotte a une vraie prise de parole au regard de notre alimentation. Son crédo : La pédagogie de l’assiette. 

Manger mieux c’est : réapprendre à cuisiner, à manger avec les saisons, à manger local pour respecter son corps mais aussi notre environnement. Fils et petits-fils d’agriculteur, il est un véritable pionnier du « mieux manger » et milite depuis plus de 10 ans pour une cuisine responsable !

Son nouvel ouvrage, « Mieux Manger Toute l’Année 2020 » aux éditions Solar, s’est déjà hissé numéro 1 des ventes des rayons « livres de cuisine ».

Onglet à la confiture d'échalote aigre-douce, atelier poulet rôti, dorade sauce vierge et purée de carottes, salade de bulots au paprika, cheesecake radis et chèvre frais, endives caramélisées à l'orange, cookies spéculoos chocolat, chaussons à la pomme...

Le journaliste culinaire vous propose ses recettes et conseils pour choisir des produits naturels, sains et de saison, adopter les bons réflexes de consommation et bien sûr mettre de la gourmandise dans sa cuisine !

Un livre indispensable pour bien manger et se nourrir de produits sains, à dévorer sans modération !