Émissions Toutes les émissions

Accès privé

Du lundi au vendredi à 12h30

11min

Accès privé dans les cuisines du Bouillon Chartier

Par le vendredi 30 décembre 2016
Podcasts : iTunes RSS
Le bouillon chartier
Le bouillon chartier © Radio France - Murielle Giordan

Un restaurant typiquement parisien situé rue du faubourg Montmartre.

Le Bouillon Chartier : ce restaurant typiquement parisien situé rue du faubourg Montmartre est, depuis 1896, connu pour sa cuisine traditionnelle à prix d’amis.. Le lieu était la cantine des ouvriers au début du 20e siècle. Murielle est aux côtés de son directeur actuel, Yann Hulin, qui lui offre un tour du propriétaire.

Si vous voulez goûter la fameuse soupe à 1 euro (entre autres…), la blanquette de veau ou le bœuf carottes, c’est au Bouillon Chartier, 7 rue du faubourg montmartre