La qualité alsacienne avec Alsace Qualité. Die elsässische Qualität mit Alsace Qualité
Elsassichi Quàlität, hitt ùff'm Internet, àwer eu in Ìhri Taller. La chronique de Pierre vous emmène découvrir l'association Alsace Qualité.
La page Facebook d'Alsace Qualité.
Pierre : mer Elsasser welle àllegalde s’Beschte, ebs lokàls, wie f’r d’Wirtschàft von unseri Region werikt, m’r welle ùns net hancke lonn, àwer gsùnd ùn güet asse het e Priss. Werikli? Oder kampft e Verein im Elsàss dàss m’r immer s’Beschte in ùnseri Taller bekomme? Ja, es heisst Alsace Qualité, ehr Motto esch “vous êtes dans le vrai”, “ihr senn rechtig” un sie wàrte ùff eich àn dere àdrass alsace bindestrich qualité punkt com.
Jonathan : zetter wann exischteere se dann?
Pierre : zetter’m Johr 1991, ùn sie hàn àlli ùm de Tisch gebrocht, d’Büüre, die wie d’Wàre trànsformeere, die wie wie d’Prodükte verteile, d’Restaurants nàtirli, wie se verschàffe, ùn eu d’Elsasser, die wie die güeti Prodükte asse. D’Mission von Alsace Qualité senn dàss àlli Spieler vom Gebiet inverschtànde senn, Qualitätsprüfùnge ze màche, ùn dess ze bewerbe. 160 Unternamme ùn Indüstrie Branche màche do met, ùn dess esch schon ebs grossàrtigs, wann Gald im Spiel esch. Durich verschiedeni Label Qualité ware die gànzi Quàlitätsprüfùnge vorgschtreckt, ehr greije e Ewerbleck devon ùff alsace bindestrich qualité punkt com.
Jonathan : AOC, IGP, Label, ich komme nemmi drüss...
Pierre : dorùm gebt’s e spezielli Kàtegorie ùff dem sitt, met dene gànzi Büchstàwe wie eich erklärt ware, mànchi senn nùmme f’r d’r Win, f’r s’Fleisch, sogàr met’ere scheeni Vidéo, ùn sie sààwe eich eu wie m’r die Marke “savourez l’Alsace” bekomme kànn, geniesse s’Elsàss, ja külinàrisch esch dìss e rechtigs Motto. Ehr ware eu gfetzti Qualitätsrezapter ùff’m Sitt finde kenne, sowie Hinweise f’r Prodüzanter ze finde. Dess erkläre se àlles ùff’m Sitt vom Dàà alsace bindestrich qualité punkt com.
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