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Au menu de francebleu.fr © Radio France - Bénédicte Courret

L'origine du vin jaune remonterait au moyen-âge

Diffusion du mercredi 12 juin 2019 Durée : 1min

Le vin jaune remonterait au Moyen Age.   Il aurait  plus de 900 ans. A Orléans, des chercheurs ont analysé des grains de raisins retrouvé sur un site de fouilles archéologiques en 2016.  Certain de ces grains correspondent au savagnin blanc, c'est à dire ,le cépage du Jura utilisé notamment pour le célèbre vin jaune.

Les grains de raisin analysés par les chercheurs - Radio France
Les grains de raisin analysés par les chercheurs © Radio France - Dr Bouby

La meilleure pâtissière du monde est française.  C'est la Landaise Jessica Préalpato, cheffe pâtissière du Plaza Athénée à Paris Elle a été sacrée ce mardi  par le classement du World's 50 Best Restaurant.  C'est la première fois qu'une femme remporte ce titre depuis que le prix existe en 2002 . Et bien que quelques les chefs la critiquent pas mal en disant que ses desserts ne sont pas franchement esthétiques et que ça manque de dressage sophistiqué , la pâtissière, se défend en affirmant que ce qui compte pour elle c'est le goût!

C'est l'actrice Catherine Deneuve qui sera la prochaine présidente du 45ème festival du film américain de Deauville. Il aura lieu du 6 au 15 septembre prochain. Catherine Deneuve succède à Sandrine Kimberlain et peut s'enorgueillir d'avoir raflé dans sa carrière des prix d’interprétation dans les trois plus grands festivals de cinéma du monde:  Cannes, Venise et Berlin.

Catherine Deneuve lors du dernier festival de Cannes - Radio France
Catherine Deneuve lors du dernier festival de Cannes © Radio France - Frédéric Dugit