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le 1er frigotroc à Rennes
Le principe de ces placards froids est simple: éviter le gaspillage alimentaire en y déposant ce qu'on sait qu'on ne consommera pas et en venant y prendre ce qui nous fait envie.
Un frigo commun accessible au plus grand nombre, installés dans les lieux publics la plupart du temps mais aussi les maisons de quartier, les locaux associatifs voire carrément dans la rue, dans le cas de frigos communautaires, comme on en trouve à Berlin ou en Angleterre
En France, on en trouve désormais à Paris et en Bretagne, le premier frigo qui favorise le partage vient d'être mis en place par l'association Bug
C'est la structure Askoria, qui forme les travailleurs sociaux, qui accueille ce frigo garde manger froid aux trésors étiquetés pour garantir leur traçabilité
Commerçants e particuliers sont invités à déposer les aliments offerts à la communauté. Le frigo-troc rennais devrait avoir des petits frères sous peu