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C'est la vie en Provence

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C'est la vie : Happy Fourme ce samedi à Marseille !

Par le jeudi 20 octobre 2016
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happy fourme marseille
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On en salive déjà...

Un fromage à pâte persillée arrive sur le Vieux-Port ! Il a la forme d'un cylindre dont les dimensions sont d'environ 13 cm de diamètre, 19 cm de hauteur et dont le poids oscille entre 2 et 2,5 kg. C’est la Fourme d’Ambert !

Aurélien Vorger, Directeur du Syndicat de la fourme d'Ambert. Organisateur d’Happy Fourme qui aura lieu samedi (A partir de 11h) sous l’Ombrière du Vieux-Port, est notre invité de matin à 6h50.

Sur le Vieux-Port, des chefs qui vont cuisiner le poisson et la fourme d'Ambert, des livrets recettes gratuits, des démonstrations de découpe, des producteurs présents...

Pour accéder au programme, CLIQUEZ ICI.