Sapienza

Le samedi à 11h30

Le blé
Le blé

C'est votre jour de science : Le blé

Diffusion du samedi 22 septembre 2018 Durée : 28min

La grande histoire du blé, de ses origines à Aujourd'hui...

Faisons mieux faire connaissance avec l’une des céréales les plus cultivées au monde, qui accompagne le quotidien de l’homme depuis la nuit des temps : le blé. Notre invitée : Ruth Stegassy, co-auteur de l'ouvrage "Blés de pays et autres céréales à paille" à paraître prochainement aux éditions Ulmer.