Ça roule

Du lundi au vendredi à 6h45 et 16h30

Marianne et Marinette
Marianne et Marinette © Radio France - Alban Forlot

ça roule en Marinette (3/3)

Diffusion du mercredi 9 octobre 2019 Durée : 2min

La Guinguette à roulettes du Lauragais c'est une estafette rouge à pois blancs. Mariane est au volant de Marinette. Ça roule en foodtruck.

Le reportage du jour : la démarche écolo

Bienvenue sur le marché de Lanta en Haute-Garonne sur France Bleu Occitanie à 6h46 et 16h31. Alban Forlot vous emmène dans l'univers de Mariane, jolie brune très souriante de 42 ans. Après plusieurs activités professionnelles (spectacle vivant, grande distribution pendant 11 ans, responsable restaurant), elle a décidé de faire la cuisine avec des producteurs locaux du Lauragais, à Maureville (31) par exemple. Depuis mi-juillet 2019, dans sa cuisine à roulettes, Mariane concocte des plats le plus souvent espagnols.  Souvenirs gourmands d'une grand-mère catalane. 7€50 le plat du jour, Alban a testé et approuvé. Mariane vous fait à manger sur les marchés (à St-Orens notamment), dans les entreprises, auprès des associations et elle peut gérer aussi vos brunchs de mariage ou vos anniversaires et autre ambiance guinguette. Démarche écolo avec des couverts en fibres végétales, les verres sont en verre sur place, les poches en papier. Son joli camion un peu vintage porte un petit nom : Marinette. Ça roule assez doucement pour voir les paysages, 70 km/h grand maximum.

Au menu cette semaine : spécialité basque

0617521178 - marinette.foodtruck@gmail.com

Marinette sur le marché de Lanta - Radio France
Marinette sur le marché de Lanta © Radio France - Alban Forlot