Nicole Ozenne éleveuse d'emeus à Saint martin d'Uriage.

Ça vient de chez nous (2013-2014)

Ce lundi avec Nicole Ozenne productrice d’Emeus sur la commune de Saint martin d’Uriage, nous allons découvrir que c’est sur un coup de cœur lors d’un voyage au Québec qu’elle a décidé de se lancer dans ce type d’élevage.

Nicole Ozenne est  productrice d’Emeus à Saint martin d’Uriage.La ferme est accrochée aux contreforts du massif de Belledonne, à 900 m d’altitude, elle domine la vallée du Grésivaudan et fait face au massif de Chartreuse. L’exploitation, créée en 2010, se compose de  l’élevage d’émeus avec transformation et commercialisation avec 5 couples de reproducteurs mais également de l’élevage biologique de poules pondeuses. Vous trouverez l’huile d’émeu, la viande d’émeu, fraîche et en terrine, les œufs de poules bio , soit directement à la ferme, ou  au magasin de producteurs Herbe et Coquelicot, à Herbeys, la commune voisine.

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