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Trufficulteurs à Crolles

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Trufficulteurs à Crolles
Trufficulteurs à Crolles © Radio France - Nathalie Malochet

Nous arrivons à Crolles ce lundi pour y rencontrer André COULON trufficulteur.

Nous sommes à Crolles cette semaine notre invité André Coulon spécialiste de la truffe, consultant pour le Parc Naturel Régional de Chartreuse, formateur en trufficulture et cuisine de la truffe et à l’initiative de La Catananche Cartusienne , association pour le développement de la truffe de Chartreuse : échanges des savoirs autour de la nature, des plantes comestibles, des truffes et de la gastronomie.