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Au Restaurant Le C, la courge se déguise en dessert
Diffusion du 27 octobre 2021
À retrouver dans l'émission
C'est Halloween! Mangez des courges!
Selon les historiens le potiron était déjà consommé 6 000 ou 7000 ans avant notre ère...
Aujourd'hui, on en produit en France environ 20 000 tonnes par an.
Riche en caroténoïdes, la citrouille possède des propriétés anti-diabétiques, anti-cancéreuses et anti-inflammatoires.
Ne vous en privez pas! D'autant que les courges se cuisinent aussi en version sucrée.
Caroline Sivet , la cheffe du restaurant Le C, en fait des desserts épatants
Épisodes
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