C'est le salon "gourmandises et chocolat" et on reçoit la chocolaterie Schmitt (Gérardmer et Nancy)
C'est "gourmandises et chocolat" ce week end à l'Espace Chaudeau de Ludres. 31 exposants dont les plus grandes maisons de chocolatiers/confiseurs. On a rencontré l'une de ces maisons en la personne de Barthélémy SCHMITT, de la chocolaterie SCHMITT à Gérardmer et à Nancy
Autour de la table notre équipe habituelle avec Philippe LARUELLE chef et démonstrateur chez Debuyer, création d'ustensiles culinaires depuis 1832 au Val d'Ajol dans les Vosges, notre sommelière Clotilde MENGIN de "Vins et tartine" rue des ponts à Nancy et notre boucher EDOUARD du marché central de Nancy.
Et avec eux, depuis la chocolaterie, Barthélémy SCHMITT l'un des membres de cette confiserie, pâtisserie et chocolaterie familiale parmi les meilleures de France. Avec lui on s'initie aux saveurs du chocolat, à ses terroirs et à ses origines multiples...
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Chocolaterie SCHMITT , face à l'Eglise à Gérardmer, et près de la Place Stanislas, rue Gambetta à Nancy.
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Côté Saveurs 1 (5') AOD
Côté Saveurs 1 (5') AOD
Côté saveurs avec France Bleu Lorraine
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