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Cuisine

Les gratins de légumes avec Florence et Anaïs primeur à Chambéry et St Jean de Chevelu

Diffusion du 26 janvier 2022
À retrouver dans l'émission
Bienvenue chez vous
Bienvenue chez vous en Pays de Savoie
Du lundi au vendredi à 10h03
De Karine Roye
France Bleu Pays de Savoie
De
- Mis à jour le
Par

Les différents gratins de légumes à cuisiner avec les légumes de saison : potimarron; patate douce, choux fleurs...Tous les conseils avec Anaïs et Florence de chez Florence Fruits et légumes.

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. © Radio France - .
Florence et Anaïs Chez Florence fruits et légumes
Florence et Anaïs Chez Florence fruits et légumes © Radio France - Serge Carbonell

Rendez-vous pour trouver Chez Florence fruits et légumes sur le marché de Chambéry : le mardi et samedi , à Albens le vendredi matin et à St Jean de Chevelu : mardi ,mercredi, vendredi et samedi.

Chez Florence fruits et légumes
Chez Florence fruits et légumes - Chez Florence fruits et légumes

La page facebook de Florence Fruits et légumes 

Épisodes

Tous les épisodes

Saveurs campagnardes

Bienvenue chez vous : Les bons produits du magasin Saveurs campagnardes à La Motte-Servolex

Le 2 octobre 2023

Avec Corinne Picolet de l'Escargot de Droisette à Entrelacs et Mylène Sibuet de la Bergerie de Moyes à Saint-Vital

39 min
La recette à base de cêps du chef Cédric Campanella du 59 Aix Les Bains

Les champignons : les cèpes avec Cédric Campanella le chef du 59 à Aix Les Bains

Le 29 septembre 2023

Cédric Campanella vous propose une cuisine actuelle et inventive. Comment cuisiner les cèpes ? les conserver au congélateur, les faire sécher. Le chef nous donne toutes les astuces pour les préparer, les cuisiner comme il se doit. Les déguster en les faisant rissoler, en entrée, en plat...
32 min
Pommes

Bienvenue chez vous : Les pommes et les poires de Thierry Vannier à La Motte-Servolex

Le 28 septembre 2023

Le GAEC Savadoux est en pleine récolte en ce moment ! C' est une entreprise d'arboriculture spécialisée dans la production de fruits située au 1430 route Villard Marin, à La Motte Servolex.
31 min
Michel et Augustin

Bienvenue chez vous : les biscuits apéritifs sablés au beaufort de Michel et Augustin

Le 27 septembre 2023

Avec Coralie Bricquer, chargée de projets RSE et acheteuse de recettes toujours plus gourmandes les unes que les autres et Gilles Serain, producteur de beaufort

31 min
Les guimauves de Nathalie

Bienvenue chez vous : Les guimauves de Nathalie Corbier, paysanne à Aillon-Le-Jeune

Le 26 septembre 2023

SA FERME D'EPICES... Située à 900m dans le parc naturel régional des Bauges, la plantation d’épices, aromates et fleurs comestibles concentre les richesses des montagnes, pour des plats aux couleurs et saveurs incomparables.
29 min
Le nid des cimes

Bienvenue chez vous : Les bons oeufs de Mélissa du Nid des Cimes à Notre-Dame-des-Millières

Le 25 septembre 2023

Production d'œufs BIO plein air à Notre-Dame-Des-Millières. Poules élevées dans le respect de l'animal et de l'environnement sur parcours forestier et de prés, nourries sans OGM ni antibiotiques.
31 min
La betterave

Bienvenue chez vous : La betterave : 10 façons de la préparer avec Lucie Fadous

Le 22 septembre 2023

Lucie est l'auteur de cet ouvrage sorti aux Editions de l'Epure ! Elle a une véritable passion pour un légume oublié : la betterave. Mis à tort de côté et mal aimé, elle est plus maligne qu'on ne le pense et plus riche qu'une simple rave.
31 min
Barribal

Bienvenue chez vous : Les viandes fumées du restaurant O'Baribal au Viviers-du-Lac

Le 21 septembre 2023

Avec Olivier Valloire, le chef et Marie-Anne Moulaert, co-gérante

32 min
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