Les meilleures recettes à base de fromage de chèvre de Côte d'Or

Lorsqu'elle vient à Dijon Laure Plait n'emmène pas ses chèvres mais du fromage.

En automne sa soixantaine de biquettes est sur le point de partir en congé maternité. Jusqu'en mars 2022 il faudra se contenter des restes de fromage frais, secs ou sous forme de petits bouchons.

Heureusement les bonnes recettes ne manquent pas.

On retient 3 recettes originales

• Papillotes de Picodon au barbecue ou dans le feu de cheminée
• Buche de chèvre sur patate douce
• Moules marinières au fromage de chèvre fondu