Les bredeles d'Iris Lorentz - Die Bredeles von Iris Lorentz

Les bredeles d'Iris Lorentz

• 200 g de farine
• 1 jaune d'oeuf
• 100 g de beurre
• 100 g de sucre
• PRÉPARATION :
• Préparation15 min
• Cuisson10 min
• 1.Préchauffez le four th.6 (180°C).
• 2.Battez le jaune d'oeuf avec le sucre, ajoutez le beurre puis la farine.
• 3.Sur un plan fariné, étalez la pâte au rouleau et découpez-la à l'emporte-piéce.
• 4.Enfournez pendant 10 min, surveillez bien jusqu'à ce qu'ils deviennent dorés.

ASTUCES On peut décorer ces bredeles avec 1 blanc d'oeuf et 200 g de sucre glace, puis ajouter des colorants alimentaires au choix, on peut aussi ajouter des décorations en sucre (perles multicolores, vermicelles chocolat...), pour un vrai noël alsacien !!