De la bière et de la choucroute avec Mauricette

Qui de mieux pour parler du plat le plus emblématique de l'Alsace, qui est quand même largement ancrée en notre terre lorraine, que Mauricette, l’ambassadrice de la choucroute au marché couvert de Metz, qui vous donne ses conseils pour une réussir sa choucroute dans les règles de l’art.

Et pour l’accompagnement, pourquoi pas une bière Bofferding , l’incontournable des tavernes luxembourgeoises et mosellanes. Le directeur de la brasserie qui sera aussi présente à la fête de la bière, Mathias Lentz, vous raconte pourquoi sa bière 100 % naturelle est si singulière.