Béatrice Rozé de l'entreprise Fagots et froments à Essé (Ille-et-Vilaine)

Si vous ne connaissez pas l'invitée de Circuit Bleu - Côté Saveur, vous connaissez peut-être ses produits. Fagots & Froment , c'est elle et son équipe.

Béatrice Rozé est à la tête de cette entreprise familiale qui confectionne des gâteaux et des pains au levain bio. Ils sont cuits au feu de bois.

Dans Côté Saveur, elle nous confit son plaisir de bien manger des produits frais et souvent locaux.