Circuit Bleu - Côté Saveurs : On cuisine le Kig ha farz.

Jean-claude de la boucherie à la ferme au Cloitre saint-thégonnec commence l'émission par nous détailler la viande officiel du Kig Ha Farz et nous partage ses 45 ans d'expériences. 

Nous accueillons ensuite notre cheffe du jour, Gwenaëlle de l'auberge du Youdig à Brennilis, qui avec sa bonne humeur nous explique sa recette de Kig Ha Farz royal à la châtaigne

Enfin, Françoise de la cave de l'Argoat à Châteauneuf du faou nous propose deux vins rouges pour accompagner notre plat du jour.