Circuit Bleu - Côté Saveurs : On cuisine léger entre les fêtes

Avant de la cuisiner, Bernard Mazet du potager de leuré-avel à Plounéour-Brignogan-Plage nous en dit plus sur la salade préférée des français en hiver. On découvre d'ailleurs que cette petite plante peut aussi être cuisinée chaude. 

après les conseils et astuces place aux 2 recettes de notre chef, Frédéric Giraud L'auberge du Pont de Lanilis . 

Enfin c'est au tour de Jérôme Cariou de la cave Vino discoun t à Quimperlé de nous proposer quelques accords en vin pour accompagner la mâche.