Christophe Chagnoleau, poissonnier sur le marché de Chénérailles

Depuis plus de trente ans, le poissonnier Christophe Chagnoleau et son équipe sont présents les marchés de Chénerailles, d'Aubusson et de Felletin. Il s'approvisionne en Charente Maritime sur les ports La Cotinière, de Royan et de La Rochelle. La fraicheur, le sourire et le service sont de mise !

Épisodes

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En cuisine avec Anthony Jallet et Emmanuel "Au Rendez-vous des Gourmets" à Saint-Vaury en Creuse

Le 24 mars 2023

Un pain à la bière dans votre "Côté saveurs". Une spécialité proposée par la pâtisserie-boulangerie "Au Rendez-vous des Gourmets" à Saint-Vaury en Creuse. Anthony Jallet et son boulanger Emmanuel préparent pour vous ce pain croustillant.

34 min

En cuisine avec le chef Stéphane Villetorte du restaurant "Influence" à La Chapelle-Taillefert en Creuse

Le 23 mars 2023

Le chef Stéphane Villetorte du restaurant "Influence" à La Chapelle-Taillefert en Creuse, cuisine pour vous un mets savoureux : des ris de veau.

32 min

En cuisine avec Angélique Lavaud du restaurant "L'Antre Nous" à Saint-Sulpice-Le-Guérétois en Creuse

Le 22 mars 2023

En cuisine avec Angélique Lavaud du restaurant "L'Antre Nous" à Saint-Sulpice-Le-Guérétois en Creuse. La cheffe vous prépare un plat savoureux le filet mignon et son gratin dauphinois.

31 min

En cuisine avec Daisy Galbrum de "La biscuiterie du Plateau" à Faux-La-Montagne en Creuse

Le 21 mars 2023

En cuisine avec Daisy Galbrun, "La Biscuiterie du Plateau" à Faux-La-Montagne. Daisy prépare pour vous un biscuit au citron veggan, le "Lemon and Zeste".

31 min

En cuisine avec Diana Damiens à "La Rizière" à Aubusson en Creuse.

Le 20 mars 2023

C'est dans un cadre authentique et convivial que Diana Damiens nous reçoit dans son restaurant "La Rizière" à Aubusson. Aujourd'hui, une idée de partage savoureuse : le bento.

32 min

En cuisine avec Chantal Chamberot au "Domaine de la Couture" à Évaux-les-Bains en Creuse

Le 17 mars 2023

"Côté saveurs" avec la cheffe Chantal Chamberot au "Domaine de la Couture". Derrière les fourneaux, Chantal vous prépare un dessert gourmand : un baba au rhum.

33 min

En cuisine avec Pierre Rullière au restaurant "Le Coq d'Or" à Chénérailles en Creuse

Le 16 mars 2023

Votre "Côté saveurs" s'installe dans la cuisine du chef Pierre Rullière du restaurant "Le Coq d'Or" à Chénérailles en Creuse. Le chef prépare pour vous un faux riz au lait.

32 min

France Bleu Côté Saveurs

Le 15 mars 2023