Le Livre : Le goût de Nantes

24 chefs nantais vous partagent leurs recettes accessibles, joyeuses, gourmandes et saisonnières.

74 recettes printemps / été qui mettent chacune en avant un producteur ou un artisan local de leur terroir avec qui ils travaillent.

Des recettes du quotidien ou des recettes pour recevoir…
À s’approprier, à twister, à partager.

Des recettes pour explorer le Goût de Nantes.
Une cuisine de produits engagée. Une cuisine tournée vers les femmes et les hommes, vers la rencontre, le partage et le respect de notre écosystème.

Une cuisine riche et variée… à l’image de la merveilleuse biodiversité que nous offre le territoire nantais.