Replay du jeudi 29 avril 2021

Circuit court avec Mathieu Lopez "La Brasserie des Aucels" à Bédarieux produit des bières et limonades

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brasserie artisanale Bédarieux

Circuit court avec Mathieu Lopez "La Brasserie des Aucels" à Bédarieux produit des bières et limonades
Circuit court avec Mathieu Lopez "La Brasserie des Aucels" à Bédarieux produit des bières et limonades © Radio France

Circuit court avec Mathieu Lopez "La Brasserie des Aucels" à Bédarieux produit des bières et limonades artisanales.

LA BRASSERIE DES AUCÈLS,
C'EST QUOI ?

La Brasserie des Aucèls, c’est avant tout une belle histoire d'amitié entre un Alsacien (René) et un Bédaricien (Mathieu).

Tous deux passionnés, ils souhaitent proposer des bières de qualité et ce, en préconisant une technique artisanale respectueuse de l'environnement. Mais ils ont également à cœur de fédérer une communauté autour d'un lieu convivial et de partage.

Depuis 2019, la Brasserie des Aucèls a à cœur de démocratiser le brassage amateur. Dans une salle spécifiquement aménagée avec des matériels modernes et agrémentée d'ingrédients de qualité, nos brasseurs professionnels vous invitent à retracer toutes les étapes de fabrication de la bière artisanale. Sous leurs conseils, expérimentez ainsi la pesée, le concassage, le lavage des drêches ou encore la mise en bouteille. De la blonde à la brune, en passant par la rousse, le brassage n'aura plus de secrets pour vous. Le petit plus ? Vous repartirez avec votre recette ! (selon règlementation en vigueur pendant la crise sanitaire)

(L'alcool est à consommer avec modération)

http://www.brasseriedesaucels.fr/

https://www.facebook.com/brasseriedesaucels/