Replay du vendredi 26 mars 2021

"Le clos Cerianne" avec Laurianne à Trouillas

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Une jeune vigneronne à Trouillas

Laurianne hors des vignes
Laurianne hors des vignes - Laurianne Tournier Garcia

Laurianne Tournier Garcia  est aux commandes du Clos Cerianne, une structure qu’elle a elle-même créée lorsqu’elle s’est installée en tant que vigneronne indépendante. Sa cave particulière prend place dans celle  de son arrière-grand-père à Trouillas dans l’Aspres, village berceau de sa famille. Une famille qui est dans l’activité viticole depuis plus de 6 générations. 

Laurianne n’était pas peu fière ce matin au micro de France Bleu Roussillon de nous confier : « J’ai retouvé des documents qui attestent que les membres de la famille étaient déjà dans les vignes au premier empire du temps de Napoléon 1er.

Celle qui, déjà toute petite allait avec son grand père dans les vignes a fini par passer à l’acte et proposer une gamme de 4 vins :

-          Le « Carignan C0715 » un Carignan 100%  d’une vigne plantée en 1930.

-          L’ « Anfora blanc »  un blanc vieilli en amphore de 5 hectolitres

-          L’ « Anfora rouge »  Grenache, Carignan, Mourvèdre et Syrah vieilli en amphore 

-          « Secret partagé » un assemblage de vieilles vignes AOC Côtes du Roussillon. 

Renseignements www.clos-cerianne.fr