Replay du jeudi 28 janvier 2021

Les vins du domaine Roche-Audran à Buisson

- Mis à jour le

Ils sont de plus en plus nombreux mais pas encore assez à faire des vins respectueux de la nature et de la biodiversité dans son ensemble. C'est le chemin emprunté par Vincent Rochette.

Une belle philosophie pour ce domaine en biodynamie
Une belle philosophie pour ce domaine en biodynamie - Facebook Domaine Roche-Audran

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Le Domaine viticole Roche-Audran de Vincent Rochette, quatrième génération de viticulteurs se trouve à Buisson près de Vaison-la-Romaine.
Le vignoble est réparti sur les terroirs de Châteauneuf-du-Pape, Vaison-la-Romaine et Visan avec des vignes vieilles de 1 à 100 ans.

La philosophie du Domaine, c’est d’être dans une recherche d’excellence en se nourrissant des richesses de la nature en la respectant.
L’ensemble du domaine est passé de l’Agriculture bio à la biodynamie et toutes les cultures sont certifiées par Ecocert et Demeter.

Vincent Rochette, le propriétaire n’a de cesse avec son équipe de développer les pouvoirs de la nature dans ses vins.
Ils font de la cueillette de plantes sauvages de l’Ardèche au Vaucluse pour l’enrichissement des sols et des plantes.
Elles sont utilisées dès le départ de la végétation en mars avril pour les sols jusqu’aux vendanges.
Mais ce n’est pas tout, ils font de la culture d’oliviers, de lavandin, de la production de miel et il y a aussi des des chevaux dans le vignoble au cours de la période hivernale.

Prendre soin de la biodiversité est une évidence avec une telle philosophie.
Une végétation naturelle environnante riche et une flore variée apportent une typicité et une complexité aromatique aux vins.
Cet ensemble contribue à l’harmonie des lieux et les animaux sont considérés comme des partenaires.
Des vins à déguster et à partager avec autant de finesse que de richesse.

Et n’oubliez pas, l’abus d’alcool est dangereux pour la santé, alors modérons-nous.

Horaires de Dégustations et Visites au caveau :
De Mai à Septembre : du lundi au samedi de 10h à 12h et de 13h à 18h.
D’Octobre à Avril : du lundi au vendredi de 9h à 12h et de 13h à 17h. Le samedi matin sur RDV

Pour une visite, un retrait de commande au caveau, toute question :
+33 (0)4 90 28 96 49 contact@roche-audran.com

Domaine Roche-Audran - Vincent Rochette
Adresse : Route St Roman de Malegarde, 84110 Buisson

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