Replay du lundi 29 juin 2020
Le GAEC du tonnerre à Panissières !
De la ferme à l'assiette en un éclair : c'est la promesse de cette toute jeune exploitation agricole lancée il y a un an par Laura et Valéry.
Située dans les Monts du Forez, le GAEC Petit Tonnerre s'étend sur 110 hectares de prairies et de terres cultivables. Ce qui fait le bonheur des vaches de ce jeune couple installé dans la Loire depuis un peu plus d'un an.
Tout d'abord la partie vaches laitières avec les races Prim Holstein et Brunes des Alpes, dont le lait est revendu à la coopérative Sodiaal. Puis l'atelier vaches allaitantes avec des Charolaises et depuis peu des Black Angus. Une viande commercialisée en direct, du producteur aux consommateurs.
Mots clés:
- Économie - Social
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