Philippe Raul est l'un des derniers torréfacteurs en Lorraine
Philippe Raul est l'un des derniers torréfacteurs de notre région, installé à Thionville, il rayonne également en Meurthe-et-Moselle et dans les Vosges. Ce passionné baigne dans le café depuis son enfance grâce à ses parents qui lui ont transmis leur savoir-faire. Il nous invite au voyage.
Les torréfacteurs se font de plus en plus rare, Philippe Raul tient bon, installé à Thionville et fournisseur de nombreuses enseignes en Meurthe-et-Moselle et dans les Vosges, il perpétue la tradition inculquée depuis 1921 par son grand père et ensuite ses parents. Depuis tout petit, les effluves de café lors de la torréfaction sont sa madeleine de Proust. Il nous invite à partager sa passion à travers un voyage dans le monde. Embarquement immédiat avec Philippe Raul au micro France Bleu de Laurent Pilloni.
Philipe Raul et la passion du café.
Épisodes
Tous les épisodes
Stéphane Poissonnerie Océane Epinal
Marie de Metz Noblat l'épicerie du goût à Nancy
Yannick Martineau Fromager à Nancy
Boucherie Arnaud Daval au Val d'Ajol
Benoit Cusin maraîcher à Villey Saint Etienne
Evasio Poissonnerie Schaller à Nancy
Le Garage à Légumes à Nancy
Fromagerie Beldicot au Marché Couvert d'Epinal