Replay du vendredi 22 janvier 2021

Chez les Tobiet, 38 ans de bons fromages au lait cru de vaches à Gigny !

- Mis à jour le

Les Tobiet sont installés depuis 38 ans à Gigny, dans le sud-est du département, à 3 kilomètres de la limite avec la Côte d'Or. Au menu : délicieux fromages au lait cru des vaches de l'exploitation.

Vaches de Gigny
Vaches de Gigny

Fromages fermiers au bon lait cru de vaches

Chez les Tobiet, entre Tonnerre et Châtillon-sur-Seine, l'exploitation familiale gère la culture des céréales, l'élevage laitier, ainsi que la transformation fromagère. Tous les fromages sont réalisés à partir du lait des vaches de l'exploitation. Vous avez le choix :

  • Lait
  • Faisselle
  • Fromage blanc
  • Tomme
  • Façon Chaource
  • Poivre
  • Fines herbes
  • Noix
  • Affiné au marc de Bourgogne
Fromages du GAEC Tobiet
Fromages du GAEC Tobiet
Poivre
Poivre

Où les trouver ?

  • Vente en tournée, se renseigner auprès du GAEC Tobiet au 03 86 75 26 31.
  • Vente à la boutique (12 rue du four 89160 Gigny) les mardi, jeudi et samedi de 15h à 18h.
  • Via le système Locavor.
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