Replay du samedi 23 janvier 2021

Une bonne soupe hivernale grâce à la Ferme aux cailloux !

- Mis à jour le

On a froid, on a froid, on a froid ! Une bonne soupe, une bonne soupe, une bonne soupe ! Direction la Ferme aux cailloux d'Arces-Dilo pour faire le plein de légumes de saison !

Soupe hivernale
Soupe hivernale © Getty

Avec amour, sans pesticides !

D’origine familiale, la ferme a été reprise en 2010 par Christophe et Jean-Michel, qui ont développé du maraîchage, de la vente directe, de la transformation, tout en convertissant l’ensemble des terres en Agriculture Biologique.

Deux filiales :

  • Le maraîchage
  • Les grandes cultures

Les légumes pour notre soupe ?

Laurent, qui a pris la suite de Jean-Michel, apporte le plus grand soin à produire des légumes frais ou de conservation toute l’année.

En cette saison hivernale, pour préparer de bons potages, on peut encore trouver :

  • Pommes de terre
  • Poireaux
  • Céleris
  • Radis d'automne
  • Salades d'hiver
  • Carottes
  • Navets
  • Oignons
  • Echalottes

Rendez-vous sur le site internet de la Ferme aux Cailloux.

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