Replay du vendredi 25 juin 2021

On cueille des fraises et des tomates au Jardin de Laborde !

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Les stars du moment, au Jardin de Laborde dans l'Auxerrois, ce sont bien sûr les fraises et les tomates ! Deux fruits estivaux que l'on peut venir récolter soi-même, avec toute la famille.

Des fruits à récolter soi-même !
Des fruits à récolter soi-même ! © Getty - Javier Zayas Photography

22 tonnes de fraise, et 35 tonnes de tomate : voilà les prévisions de la saison estivale 2021 au Jardin de Laborde, près d'Auxerre, selon Xavier Chailley, gérant du lieu. 

Comment expliquer cette bonne saison ? "Les tomates sont sous abri, en pleine terre. Et les fraises sont aussi récoltées sous abri, sous des tunnels qui les protègent des intempéries que l'on a pu connaître : le gel, le vent ou la pluie", explique Xavier Chailley dans une interview à réécouter ci-dessus.

Faire sa récolte soi-même

L'originalité du lieu tient au fait qu'il n'y a pas seulement un magasin où récupérer les fruits et légumes, mais on peut y venir récolter soi-même la production ! 

"On peut venir avec son sécateur et son couteau pour la récolte, mais sinon on a ce qu'il faut pour en prêter !", précise le gérant. 

Le Jardin de Laborde est ouvert du lundi au samedi de 9h à 12h et de 14h à 17h, et le dimanche matin. 

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