Replay du mardi 29 décembre 2020

Des boeufs, des cochons et des abeilles au GAEC de la Ronce à St Germain des Champs

- Mis à jour le

Installé à une dizaine de kilomètres au Sud d'Avallon, Arthur Kegreisz du GAEC de la Ronce élève ses boeufs dans la quiétude des pâtures morvandelles.

Les bœufs profitent du paysage morvandiau
Les bœufs profitent du paysage morvandiau

L'activité principale des 3 associés et l'élevage de bovin, mais depuis peu, le GAEC élève également des cochons qui sont vendus au détail. Une production d'une poignée de tête par an qui est appelée à se développer en 2021.

Afin de diversifier sa production Arthur s'est aussi lancé dans la production de miel. Les ruches sont devenues pour lui au fil du temps une véritable passion.

Né le 25 décembre, ce petit veau aurait pu être baptisé Jésus !
Né le 25 décembre, ce petit veau aurait pu être baptisé Jésus !

Vous retrouver la production du GAEC de la Ronce sur les marchés :  

  • de Châtel Censoir le jeudi
  • d'Avallon le samedi 
  • de Quarré les Tombes le dimanche
  • et en vente direct à la ferme sur réservation.